O pão de banana é uma comida de conforto clássica que é quente e úmida, e enche a casa com um cheiro irresistível.
Este pão super macio e fofo tem a melhor mistura de sabores de baunilha, banana e canela que vai fazer você se apaixonar instantaneamente por esta receita. Você pode comer pão no café da manhã, como lanche, ou embalá-lo para o almoço.
Esta receita fácil de pão é a favorita do meu marido. Ele comeria uma fatia do meu pão com seu café da manhã todos os dias, se pudesse. O pão também é um excelente presente caseiro para as férias, pois é delicioso, fácil de fazer e fica lindo todo embrulhado. Uma das melhores partes de fazer esta receita é que é tão fácil que você nem precisa tirar o auxílio da cozinha!
O que você pode adicionar ao pão de banana?
Você pode essencialmente adicionar o que quiser ao pão. Os suplementos populares incluem lascas de chocolate, mirtilos, abobrinha , passas ou o que você achar que seria bom.
Eu pessoalmente adoro adicionar canela, pois traz uma sensação de calor ao pão de banana. As nozes também são minha adição preferida, pois adicionam textura e sabor ao pão. Esta receita também é um pouco picante, pois gosto de usar iogurte para unir a massa. Mas você também pode substituí-lo por creme de leite.
Ingredientes:
½ xícara 1 tablete de manteiga sem sal em temperatura ambiente
½ xícara de açúcar
2 ovos grandes
1 ½ xícara de farinha sem fermento
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 ½ colher de chá de canela
1 xícara de banana amassada (duas bananas)
½ xícara de iogurte ou creme de leite
1 xícara de noz picada
Instruções: Veja como você pode fazer isso
Passo 1: Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
Passo 2: Amoleça a manteiga e bata com o açúcar por alguns minutos até ficar homogêneo. Em seguida, adicione os ovos e a baunilha.
Passo 3: Em uma tigela diferente, misture a farinha crua com bicarbonato de sódio, canela com sal e noz picada.
Passo 4: Esmague a banana e adicione o iogurte ou o creme de leite. Misture-os bem.
Receita fácil de pão de banana
Passo 5: Adicione a mistura de banana e iogurte à mistura de manteiga e ovos. Em seguida, adicione a mistura de farinha até que tudo se junte bem.
Passo 6: Despeje a massa em uma assadeira preparada.
Passo 7: Asse o pão de banana a 350 por cerca de 60 minutos.
Receita fácil de pão de banana
Passo 8: Verifique o centro do pão de banana usando um palito. Se o palito sair limpo, o pão de banana está pronto para ser comido!
Como armazenar pão de banana?
Quando é dia de fazer pão, costumo fazer dois pães de cada vez. O pão de banana demora um pouco mais de uma hora para assar, então aproveito que o forno está ligado sempre que decido fazer pão de banana. O pão de banana pode ser mantido fresco à temperatura ambiente por alguns dias, desde que seja embrulhado em papel alumínio. Ele também congela muito bem, então eu costumo cortar o pão ao meio quando esfriar e embrulhar em papel manteiga. Então eu envolvo novamente em papel filme para manter o pão de banana hermético. Pode durar cerca de quatro semanas no congelador. Depois, quando estou pronto para comer o pão, descongelo tirando no dia anterior.
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